Fiecare persoană care are o casă privată sau o cabană de vară iubește să gătească diverse feluri de mâncare pe grătar. Astăzi, există un număr imens de diverse opțiuni pentru acesta: staționar, portabil, cu acoperiș, din oțel sau cărămidă, cu un fumar încorporat, de diverse forme și modele - în direcția clasică sau în stilul modern. Grătarele rotunde din cărămidă sau piatră sunt foarte populare. Astfel de produse au un aspect foarte frumos și original și se încadrează perfect în designul general al site-ului.
Un alt plus al unor astfel de grătare este că le poți face cu ușurință cu mâinile tale.
Alegerea unui loc potrivit
Când alegeți un loc pe site-ul dvs. unde va fi amplasat un grătar de piatră, nu uitați de siguranță atunci când îl utilizați.
Cel mai bine este să așezați structura în curtea din spate, ținând cont de următoarele puncte importante:
- structura trebuie amplasată pe un teren plat;
- pentru a construi un grătar, veți avea nevoie de aproximativ 2 metri pătrați de spațiu liber;
- brasierul ar trebui să fie amplasat la mai puțin de 5 metri de orice alte clădiri;
- dacă există o astfel de oportunitate, cel mai bine este să instalați grătarul în zona de vizibilitate de la ferestrele casei;
- zona de lângă grătar trebuie amenajată cu plăci de pavaj.
Unelte și materiale
Pentru a crea un grătar rotund, veți avea nevoie de:
- lopate - baionetă și lopată;
- malaxor de constructii sau malaxor de beton;
- instrumente de masura;
- Bulgară;
- instrumente pentru așezarea pietrelor (găleată, spatulă, târnăcop);
- piatră sau cărămidă (cel mai bine este să folosiți material refractar, cărămida arsă roșie este perfectă).
Etape de construcție
fundație
Toate structurile din piatră sau cărămidă, inclusiv grătare, trebuie construite pe o bază solidă.
Când creați fundația, trebuie să respectați anumite instrucțiuni.
- Groapa excavată nu trebuie să fie prea mare. Adâncimea ar trebui să fie de aproximativ jumătate de metru.
- Fundul trebuie umplut cu nisip și tamponat, grosimea stratului de nisip trebuie să fie de aproximativ 10 cm. Pentru a compacta cât mai bine acest strat, acesta poate fi udat.
- Deasupra pernei de nisip, groapa de fundație trebuie acoperită cu un strat de piatră mare zdrobită sau piatră de moloz. Grosimea acestui strat ar trebui să fie de aproximativ 30 cm.
- Cofrajele oricăror scânduri sau placaje trebuie instalate de-a lungul pereților gropii, înălțimea cofrajului fiind de aproximativ 10 cm.
- După aceea, este necesar să pregătiți o soluție de beton - amestecați nisip și ciment în proporții 3: 1, adăugați, de asemenea, apă și piatră zdrobită.
- Soluția rezultată poate fi turnată în cofraj. După ce se întărește, se așează o plasă de întărire, peste care se toarnă tot restul soluției.
- Cel mai bine este să acoperiți fundația finită cu folie de plastic și să o lăsați să se întărească câteva săptămâni.
Partea subsol
Pentru a începe construirea unei baze de cărămidă, ar trebui să pregătiți un mortar pentru zidărie. Este necesar să amestecați cimentul cu nisipul în proporții 1: 4, apoi amestecați compoziția până când se obține o structură complet omogenă.
- Pentru a preveni pătrunderea umezelii, trebuie să aveți grijă de hidroizolație - așezați materialul de acoperiș în mai multe straturi.
- Primul rând al soclului trebuie să fie solid.
- Dacă dimensiunea grătarului nu depășește 1 metru, atunci așezarea poate fi efectuată într-o jumătate de cărămidă. Dacă intenționați să construiți un brazier mare, grosimea zidăriei ar trebui să fie o cărămidă întreagă.
Vatră
Când se creează partea de subsol, este necesar să așezați un blat - o placă de beton pe ea, iar după aceea puteți face o vatră.
- Pregătiți o soluție de plastic, pentru care trebuie să înmuiați lutul timp de câteva zile, apoi adăugați nisip și amestecați bine pentru a obține un amestec care seamănă cu aluatul gros în consistență.
- Cărămida trebuie așezată astfel încât cărbunii fierbinți să nu ajungă la placa de beton.
- Peretele frontal trebuie să aibă o grosime de aproximativ 30 cm și o înălțime de 50 cm. Pentru a asigura accesul aerului la brazier, pot fi prevăzute mai multe găuri mici în pereți.
Șemineu
Etapa finală în crearea unui grătar va fi instalarea unui coș de fum. Acest proces poate fi început după ce soluția utilizată anterior pentru așezarea vetrei s-a solidificat complet. Coșul de fum ar trebui să fie creat folosind cărămizi rezistente la căldură din argilă, deoarece această structură va fi amplasată într-o zonă cu temperaturi ridicate.
Când creați un coș de fum, trebuie să țineți cont de următoarele nuanțe:
- este necesar să instalați colțuri metalice cu o secțiune transversală mai mare de 5x5 cm pentru a compensa greutatea mare a coșului de fum;
- hota de recepție trebuie să aibă forma unei emisfere;
- înălțimea țevii nu trebuie să depășească 3 metri - acest lucru va asigura un tiraj natural.
Putem concluziona în siguranță că toată lumea poate construi un brazier rotund din cărămidă pe site-ul lor și este destul de posibil să lucrați complet independent. Construcția va dura câteva săptămâni, cu toate acestea, rezultatul muncii vă va încânta mulți ani, făcând posibilă amenajarea minunată a grătarelor de familie pe site. După ce ați construit un astfel de brasier, puteți găti nu numai carne, pește și legume coapte, ci și o varietate de feluri de mâncare de cărbune într-un cazan sub un capac.
Cum să faci un brazier cu propriile mâini, vezi următorul videoclip.
